PM2.5
PM2.5 指的是“細懸浮微粒”,PM 是縮寫,全名是“particulate matter”,意思是“微細顆粒的物質”。教授指出,除了戶外大宗排放的重污染源外,還有一些是來自於室內我們熟知的來源,包括二手煙、點蚊香、燒香或燒紙錢、炒菜油煙以及影印機或列表機等,這些對人體造成的傷害不亞於其他污染源,只是容易因習以為常而被忽略。
二手煙懸浮顆粒物所含的毒物活性相對高
香煙是個人懸浮微粒污染源的最大宗,危害也較大,因為香煙燃燒後所釋放出來的二手煙懸浮顆粒物是一種不完全燃燒的物質,裡面所含的毒物活性相對較高,易產生自由基,亦含有為數不少的致癌物質;因此只要是通過燃燒煙草產品所生成的 PM2.5,都會對人體造成嚴重的傷害。招名威教授強調,即使是品質較佳的香煙也只是吸煙者的自我安慰,甚至有可能反而因為臭味較少而使吸煙者大量吸食,造成更大的危害。
燒香、燒紙錢及蚊香懸浮微粒 含有高濃度致癌物“多環芳香烴 PAHs”
台灣還有一個高 PM2.5 暴露風險的場所,那就是“寺廟”。無論是佛教徒還是道教徒,都是通過燒香、舉香的形式來表達信仰虔誠,然而其實燒香、燒紙錢、點蚊香與吸二手煙的概念差不多,這些懸浮微粒皆含有高濃度的致癌物“多環芳香烴 PAHs”,且這類化合物已被許多文獻證實,長期吸入會造成肺腺癌。
炒菜油煙排放 5 分鐘 瞬間增加 20 倍 PM2.5
炒菜時油煙排放 5 分鐘所釋放出的 PM2.5 會瞬間增加,且比一般空氣高出 20 倍。廚房抽油煙機上的黃褐色斑點都是經由油炸或者高溫炒菜、煎煮時所釋放出來的小顆粒油污,粒徑跟 PM2.5 差不多,可以歸類在 PM2.5 的一種,但不同的是這種油漬 PM2.5 是完全液態油溶性的懸浮微粒,具有高度的粘附力,一旦粘到抽油煙機的風扇上,要擦掉非常不容易;所以人們吸入後容易累積在肺部深處,很難再被清除。
燒烤食材含有高油脂 易讓人罹患肺癌、肺腺癌
另一個地點是炭燒烤肉店,因為短時間內暴露在高濃度燒烤類型的 PM2.5,就像是吸入高濃度的炒菜油煙一樣,會在人體的呼吸系統內快速擴散,並且燒烤食材含有高油脂,在經過高溫燒烤後會產生氧化還原的化學反應,產生一級致癌物 PAHs ,若有效地結合吸入的 PM2.5,這些燒烤類型的 PM2.5 就很容易讓人罹患肺癌或肺腺癌。
PM2.5 是可怕的隱形殺手,致癌、致命且無可避免地存在於生活當中,卻又最容易被忽視,使人體漸漸被奪去健康而不自知。
上文節錄自《三立新聞網》“PM2.5 真毒!吸得進去呼不出來”,除內文另有說明,任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦,其內容亦皆與本站/本公司立場無關。
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