我們身體許多的細胞、部位和系統都是由膠原蛋白連接起來的，膠原蛋白也為皮膚提供強度與彈性，造就外觀的穩定架構。這就是為什麼許多護膚的相關話題都提到膠原蛋白。
膠原蛋白在皮膚的真皮中含量最多。兩種類型的膠原蛋白組成了結構元素，並將皮膚的中間層和上方的表皮以及下方的皮下組織連結起來，足夠的膠原蛋白會使皮膚看起來光滑而緊實，顯得青春有活力。
膠原蛋白近期成為保健與養生行業的流行語。但補充膠原蛋白到底有多大的幫助呢？
優點：膠原蛋白勝肽粉末容易使用、方便、可溶於液體和其他食物而不增加香味。但要確保它來自優質的來源，而不是來自使用廉價的動物身體部位作原料的廠家。
缺點：膠原蛋白補充品不能保證以您預想的方式被吸收和使用。就像您吃的任何蛋白質一樣，膠原蛋白補充品也會被分解成氨基酸，並由身體決定將適合的部分再放回體內。這也代表有可能不會被重建為膠原蛋白，所以您體內的膠原蛋白濃度可能並不會顯著提高。必要氨基酸中的膠原蛋白含量也很少，所以一定要從其他優質的完全蛋白質來源攝取。
優點：您不必尋找昂貴的粉末或錠片。普通的明膠和自制大骨湯就是更便宜替代品，而且膠原蛋白含量豐富。明膠基本上只是煮過的膠原蛋白，大骨湯則是煮滾的富含膠原蛋白的物質，這意味著兩種都能提供產生膠原蛋白所需的氨基酸。但是您需要檢查這些食材的來源。要記得攝入更多的膠原蛋白並不代表您體內就一定會有更多的膠原蛋白。
缺點：事實上膠原蛋白的分子太大，不太容易被皮膚吸收。這個現像使膠原蛋白面霜和其他含有蛋白質的化妝品不太可能提高肌膚的蛋白質濃度。
優點：已經有一些研究顯示了使用膠原蛋白對女性的皮膚彈性、運動員的肌肉量和關節功能有正面的效果。
缺點：對於補充膠原蛋白的研究並不多，尤其是接受過試驗的人很少。多做一些關於其吸收性與效能更徹底的大規模研究，將為膠原蛋白的補充提供更清晰的科學根據。
上文節錄自《每日頭條》“膠原蛋白與皮膚關系的事實”，除內文另有說明，任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦，其內容亦皆與本站/本公司立場無關。
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