研究發現，適量飲用咖啡者的臨床冠狀動脈粥樣硬化發病率較低，亦無明顯的心血管疾病，可能與其血管壁內較少有鈣質累積有關；另有研究發現咖啡對於女性具有心髒保護效果，適量飲用有益女性心髒。
研究統合分析了140,220位參與者，其中有6,522人有心髒衰竭的問題，結果發現與不喝咖啡的人相較，每天喝1至2杯咖啡者可降低4%的心髒衰竭風險，每天喝2至3杯者風險降低7% ，每天喝3至4杯者風險降低10%，每天喝4至5杯者則可降低11% 風險，但每天飲用量超出5杯者的風險卻反而上升。
可見攝取的咖啡量對心髒衰竭的影響呈現非線性關系，每天喝3至5杯咖啡的人心髒衰竭風險最低，但超過5杯時預防心髒衰竭的效益就逐漸降低。
有其他研究顯示，一天飲用超過8杯咖啡會增加心律不整的機會，且本身就有心髒疾病者更容易造成心律不整，可能與兒茶酚胺有關；但這些研究只考量咖啡因，忽略了咖啡中抗氧化成分的潛在影響。另外，也有研究發現，長期飲用咖啡並不會導致心房性或心室性心律不整，也不會導致心房顫動。
上文節錄自《康健雜志》“研究：每天喝3~5杯咖啡，心髒衰竭風險最低”，除內文另有說明，任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦，其內容亦皆與本站/本公司立場無關。
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