现代社会人们越来越重视健康，健康饮食已经成为人们的不二之选，那么对于食物您了解多少？不同颜色的食物对人体健康有哪些重要作用呢？它们的营养价值有哪些？又是体现在哪些方面呢？香港铸博医护服务中心的专业营养师Angel带着我们一起了解不同颜色食物的奥妙：
1. 红色代表：西红柿、红椒、西瓜。含有丰富的维他命C及茄红素，具有强力抗氧化物，尤其有预防前列腺癌、改善体质以及促进血液循环作用。
2. 橙、黄色代表：香蕉、番薯、南瓜、黄椒。含有丰富的维他命A（胡萝卜素），可平衡身体内的血清素，有助于纾缓精神压力，提升人体免疫力；另含有黄体素和玉米黄素，有助促进眼部健康。
3. 绿色代表：西兰花、菠菜、奇异果。含有丰富的叶绿素、叶黄素及维他命C，有助改善肠道健康、排便功能，特别是水果中的绿色之宝“奇异果”所含维他命C，相等成人每日建议维他命C的摄取量。
4. 紫色代表：樱桃、茄子、紫菜花。含有丰富的花青素可稳定胶原蛋白，能维持皮肤细胞血液弹性，也是体内一种平衡和重要的蛋白质。
听了香港铸博医护服务中心营养师的详细说明，不仅让我们了解各式食物的具体营养价值，更能明白每种颜色的食物为人类健康所做出的巨大贡献，真可谓：小食物，大能量！
并且香港铸博医护的营养师Angel还提醒大家不仅要吃好，还要注意自己体重的变化、定时检测营养基因等，才可以更好地了解自己身体情况，从而更加科学地调理身体。香港铸博医护服务中心是一家致力以专业技术及专注精神提供客户优质且全方位服务的机构，如想寻找实力与专业兼具的健康顾问协助，请咨询铸博医护团队！
