多数人都知道蜂蜜有排毒和通便的作用，更是帮助减肥的良品，此外还有以下好处：
1、蜂蜜水是没有添加剂的饮料，有益健康。
2、蜂蜜可以去油解腻，燃烧脂肪。
3、蜂蜜可以有效改善咽喉炎，熬夜所造成的火气大也可消除。
4、经常食用蜂蜜可以增加血液中血红蛋白的含量。
5、蜂蜜可以预防和缓解心血管硬化。
6、蜂蜜涂抹伤口可以消炎杀菌及快速愈合。
7、蜂蜜能加速酒精分解，消除酒后头疼及减少对肝脏的损害。
8、蜂蜜是帮助睡眠的良药，每天睡前一杯蜂蜜水，用約 40°C 左右的温水冲服，就是一杯安睡安神蜂蜜茶。
9、将 2 勺蜂蜜与 20 毫升的新鲜凤梨果汁混合，用毛刷涂抹在脸上，十分钟后用清水洗净，可以消除雀斑。
10、蜂蜜中含有葡萄糖、果糖多种维生素、胺基酸和多种抗氧化物质，可养颜美容，使皮肤越来越白嫩、细腻及富有弹性。
在介绍蜂蜜的吃法前，我们先了解一下蜂蜜背后的真相：
1、蜂蜜如果妥善保存，可以几百年不变质且营养不会流失。
2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。
4、蜂蜜不会像经过提炼的糖或蔗糖那样在胃里发酵。
5、蜂蜜可直接通过小肠进入血液，不像蔗糖或其他糖类容易引起消化系统问题。
6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料，睡前一杯蜂蜜水能有效帮助减重。
7、医疗级蜂蜜可以治疗烧伤并有效缓解疼痛，使患处快速康复且不会留下疤痕。
8、科学家在蜂蜜里发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽安全又有效的方法（1 岁以下的婴儿不可食用）。
10、运动前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快 3 倍。
其实蜂蜜在单独使用时已有很高的营养价值和保健效果，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴及安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用，如下所示：
1、干燥上火
用梨蒸水加入 2 勺左右的蜂蜜，可达到养肺润燥的功效；或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、便秘
准备大米 50 至 100 克、香蕉 200 克及蜂蜜适量。将大米熬粥后加入切成小段的香蕉，加入蜂蜜待凉后食用可润肠通便。
3、高血压
准备芹菜 100 至 150 克及蜂蜜适量，将芹菜洗净捣烂取汁加蜂蜜隔水炖服；每日服用一次可有效降血压。
4、冠心病
准备丹参 10 克和首乌 10 克水煎取汁，加入蜂蜜 1 至 2 勺内服，可帮助治疗冠心病。
5、抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可发挥抗疲劳及增强抵抗力的效果；或用灵芝 10 克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起同样效果，特别适合重症患者手术后食用；此外，用人参泡水加入蜂蜜 1 勺能益气补气。
6、眼睛干涩
准备菊花 3 克和枸杞 10 克，将二者泡水后加入 2 勺蜂蜜，可明目及养护肝肾。
7、月经过多
将适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
8、慢性咽炎
用麦冬 10 克、橘梗 10 克及甘草 3 克泡水后加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
9、腰痛肾虚
准备核桃 5 个及蜂蜜 2 勺，将核桃仁加水煮 15 分钟后加入蜂蜜，蜂蜜食用可补肾健脑；或用油将核桃炒黄后加入鸡蛋和蜂蜜，也能达到同样的效果。
10、美容养颜
将蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；将蜂蜜和其他食品混合（如葡萄汁等）制成面膜也有很好的美容效果。
11、心烦气躁
睡觉前喝蜂蜜百合粳米粥可养心安神，蜂蜜玫瑰花茶则可舒肝益气、使人心情舒畅。
上文节录自《Love分享》“震惊！小小的蜂蜜背后竟有如此多的秘密”，除内文另有说明，任何部分均不可视为本站/本公司作出任何陈述或引荐，其内容亦皆与本站/本公司立场无关。
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